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Pour 4 personnes, il vous faut

  • 3 dl de lait d’amande
  • 20g de cacao en poudre
  • 2 cc d’huile de coco
  • 150g de dattes
  • 1 avocat
  • 1 cc de graines de chia
  • 100g de müesli croquant (Maple Pecan Granola Karma par exemple)
  • 80g de myrtilles
  • 12 physalis coupés en deux
  • 1 kiwi coupé en quartiers
  • 40g de pépins de grenade
  • 1 pomme coupée en quartiers
  • 1 cs de poudre d’açai

20 minutes de préparation

35 minutes en tout

425 kcal par portion

Voici comment faire

  1. Pudding : délayer le lait,  le cacao en poudre et l’huile de coco, ajouter les dattes et l’avocat et mixer le tout, incorporer les graines de chia, répartir dans les coupelles, réserver au frais pendant environ 15 minutes.
  2. Garniture : parsemer le pudding de müesli croquant et de pomme. Saupoudrer de poudre d’açai.