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Glace au thé matcha

Pour 9 pièces il vous faut 2 dl et demi  de lait de coco 80 g de sirop d’agave 150 g de Jocos nature Karma 1 pincée de sel un demi citron vert, le jus uniquement 1 cs de poudre de thé matcha 140 g de chocolat blanc végan (par exemple chocolat blanc aux éclats de...

Petit blizzard aux fraises

Pour 4 personnes il vous faut 500 g de fraises, lavées 2 cs de sucre 4 boules de sorbet au citron 2 dl de crème, fouettée ferme quelques feuilles de menthe pour décorer 10 minutes de préparation 10 minutes en tout 266 kcal par pièce Voici comment faire Placer des...

Gâteau au séré et aux myrtilles

Pour 8 personnes il vous faut 120 g de biscuit à la cuillère 700 g de myrtilles surgelées légèrement décongelées 70 g de sucre 2 cs de Maïzena 1 citron bio, la moitié du zeste râpé, tous le jus 750 g de séré maigre 2,5 dl de crème entière 1 dl de lait 2 sachets de...

Tranches de rumsteck en croûte

Pour 4 personnes il vous faut beurre à rôtir 4 rumstecks 1/2 cc de paprika doux 3/4  cc de sel un peu de poivre 1/2 bouquet de persil 1 oignon 200 g de pleurotes 1 cs de jus de citron, sel, poivre selon le goût 2 pâtes feuilletées rectangulaires abaissées 4 cs de...

Côtelettes de porc et risotto aux oignons botte

Pour 4 personnes il vous faut 3 oignons botte avec la verdure 1 cs d’huile d’olive 250 g de riz pour risotto 2 dl de cidre (ou de jus de pomme) 7 dl de bouillon de légumes 3 cs de crème entière, sel, poivre, selon le goût beurre à rôtir 4 côtelettes de...

Tofu noodle soup

Pour 4 personnes il vous faut 1 cs d’huile de coco ou d’arachide 1 échalote 1 gousse d’ail hachée menu 2 feuille de lime kaffir 2 gousse de citronnelle, la pulpe hachée 2 cs de pâte de curry rouge 1 litre de bouillon de légumes 2,5 dl de lait de coco...

Loup en manteau vert

Pour 4 personnes il vous faut 6 oignons botte avec la verdure 4 loups de mer/bars bio (environ 500 g chacun) 1/2 cc de fleur de sel 2 gousse d’ail 2 citrons verts 2 cs d’huile d’olive 1/2 cc de fleur de sel 2 cs de vinaigre balsamique blanc 2 cs...

Piccata et spaghettis aux racines rouges

Pour 4 personnes il vous faut 350 g de spaghettis eau salée frémissante 250 g de dés de racines rouges cuites 2 cs de vinaigre de vin rouge 2 cs d’huile d’olive, sel, poivre, selon le goût 30 g de graines de courge 4 oeufs 80 g de sbrinz 80 g...

Quinoa buddha bowl

Pour 4 personnes il vous faut 1 citron, le jus uniquement 1 cs d’huile d’olive 2 cs de yogourt nature 1 cs de miel un demi bouquet de persil plat ciselé 1/2 cc de sel un peu de poivre 5 dl de bouillon de légumes 250 g de quinoa, sel selon le goût 200 g de...