Sélectionner une page

Fruity black velvet cocktail

Pour 4 verres il vous faut 12 mûres 4 brochettes en bois 12 glaçons 2 cs de sirop de cassis 2 dl et demi de bière brune, Guinness par exemple 4 dl de champagne pour 4 verres de 2 dl chacun 5 minutes de préparation 5 minutes en tout 134 kcal par portion Voici comment...

Sirop de citron

Pour 7,5 dl, il vous faut 7 dl d’eau 350 g de sucre 2 citrons bio, le zeste finement râpé et tout le jus pour une bouteille d’environ 7,5 dl 55 minutes de préparation 55 minutes en tout 189 kcal par dl Voici comment faire Mélanger l’eau aux autres...

Panforte

Pour 8 pièces il vous faut 100 g noisettes 100 g amandes émondées 100 g écorce d’orange confite 100 g écorce citron confite 50 g farine blanche 2 cs cacao en poudre 1/2 cc cannelle  1/2 cc épices pour pain d’épice 100 g miel liquide 100 g sucre un peu de...

Brownies au chocolat nappage caramel

Pour 25 pièces il vous faut 60 g de beurre 300 g de chocolat noir haché fin 3 oeufs 120 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 1/2 cc de sel 150 g d’amandes moulues 100 g de caramel tendres hachés grossièrement 75 g de farine blanche 1/2 cc de poudre à lever 1 dl...

Green cupcakes

Pour 9 pièces il vous faut 100 g de chocolat blanc, haché fin 125 g de beurre mou 50 g de sucre 1 pincée de sel 2 oeufs 150 g de pistaches décortiquées non salées, moulues fin au hachoir 50 g de farine blanche 1 cc de poudre à lever  100 g de beurre mou 50 g de sucre...

Cookies aux pépittes de chocolat

Pour 60 pièces il vous faut 120 g de beurre 80 g de sucre 80 g de sucre brut en poudre 1 pincée de sel 2 jaunes d’oeufs frais 1 cs de gingembre, finement râpé 120 g de chocolat noir, en petit dés 200 g de farine blanche 30 minutes de préparation 40 minutes en...

Gâteau aux pommes et au romarin

Pour un gâteau il vous faut 150 g de beurre 150 g de sucre brut en poudre 1 pincée de sel 3 oeufs 1 paquet de sucre vanillé 3 cs de crème fraîche 1 1/2 cs de romarin finement hâché 180 g de farine blanche 50 g d’amande moulue 2 cc de poudre à lever 500 g de...

Triple chocolate hot cross buns

Pour 16 pièces il vous faut 450 g de farine blanche 1 cc de sel 50 g de sucre 1 paquet de levure sèche (environ 7 g) 50 g de beurre mou coupé en morceaux 200 ml de lait entier 1/2 dl d’eau 1 oeuf battu 150 g de chocolat par exemple blanc, noir ou au lait, en...

Tarte kiwi-coco

Pour une tarte, il vous faut 1 pâte brisée abaissée (environ 32 cm de diamètre) 3 cs de noix de coco râpée 1 cs de sucre 4 dl de lait de coco 4 cs de sucre 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur, les graines grattées 1/2 cc d’agar-agar (par exemple Morga)...

Cheesecake à la carotte

Pour un cheesecake il vous faut 230 g de biscuits par exemple Gran Céréale au chocolat 60 g de carottes râpées fin 50 g de beurre mou 250 g de fromage frais double crème 200 g de séré demi-gras 120 g de sucre 1 dl de jus de carotte 3 oeufs battus 4 cs de farine...